泥鳅捕捞后如何暂养?

  泥鳅起捕后,都需经数天暂养。暂养的目的是排除体内的粪便,提高运输成活率,去除泥鳅肉质的泥腥味,改善食用的口味。将分散捕起的泥鳅集中于一处,便于成批起运。

  常用的暂养泥鳅方法:

  (1)鱼篓暂养:用口径24厘米、底径65厘米、高24厘米的鱼篓放入静水中暂养,每篓放泥鳅7-8公斤。如在流水中暂养,可放10-15公斤 。暂养时的水温是决定暂养密度的重要因素,水温高时暂养密度要低,水温低时暂养密度可高,具体应该视具体情况调整。鱼篓置于水中要有1/3部分露出水面,以便泥鳅进行肠呼吸。

  (2)木桶暂养:如用72升容积的木桶,可放泥鳅10公斤。暂养第一二天,每天换水4-5次,第三天后每天换水2-3次。每次换水换去桶内水体的2/3左右,并排去污物。

  (3)网箱暂养:这是现今比较廉价且实用的暂养方式。网箱规格可按2米×1米×1.5米制作。网箱应放置在水面开阔、水质良好的河道或池塘里。一般每平方米可暂养30-40公斤。在管理工作中做到勤检查、勤刷网箱。另外,要在小网箱外面套一个大网箱,如此可以防治泥鳅逃跑。

  (4)水泥池暂养:水泥池暂养适用于较大规模的出口中转基地。场地要选择在水源充足、水质清新、进排水方便的地段;水泥池应有排污、增氧等设施,水泥池一般为8米×4米×0.8米,蓄水量20吨左右。若采用流水形式暂养密度每平方米为40-50公斤。若建成水槽型水泥池,每平方米水体的流水水槽,可暂养100公斤泥鳅。泥鳅进入水泥池前,尽量让其体内粪便排出,再放入池内。水泥池暂养较先进,具有暂养时间较长、成活率较高等优点,但必须加强管理,保证池水进排水畅通、溶氧充足,避免因水体缺氧、断水等因素而造成泥鳅死亡。

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