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蔬菜进入“伏缺期” 预计8月下旬之后菜价回落

近日,很多市民注意到,不少蔬菜的价格都有所上涨,部分蔬菜价格上涨明显。昨日,记者探访了城区部分超市及农贸市场,了解近期蔬菜价格上涨的情况。

蔬菜价格普遍上升 黄瓜、芸豆涨价明显

昨日9时,在城区红星农贸市场买菜的居民很多。记者注意到,不少居民在蔬菜摊前问过价格后都直摇头。“我今天准备买几根黄瓜,一问竟然要4.5元一斤,而之前基本在每斤3元至3.5元。”正在买菜的市民周女士告诉记者,近期不少蔬菜价格都涨了,现在来买一次菜,就要花不少钱。

据该农贸市场一蔬菜摊的刘老板介绍,最近蔬菜涨价的很多,黄瓜、芹菜、芸豆等菜品的涨幅尤为明显,部分菜品的进价已经超过6月时的卖价了。“不是我们要卖得贵,而是现在菜的进价就很贵,我们只能随行就市。之前黄瓜卖3块、3块5一斤,现在进价都3块多了,卖价只能提高。”刘老板说。另一位蔬菜摊贩孙老板告诉记者,最近蔬菜价格涨得多跌得少,芸豆之前每斤6元至7元不等,现在都得卖9元/斤了,“香菜的价格倒是比前段时间降了,之前每斤卖25元,现在差不多18元/斤了,但是香菜大部分时候是作为调味品出现在百姓餐桌,购买量不多,它涨价与否,对百姓日常生活的影响不大。”孙老板说,因为香菜价格偏高,他已经很久没进过香菜了。

随后,记者又探访了城区部分超市注意到,超市蔬菜区内单价低于3元的蔬菜品种不多,基本上只剩下大白菜、刚白菜、土豆等,就连油菜的价格也在每斤3元以上。

正处蔬菜交替期 蔬菜上市量减少

夏季本应是蔬菜生长旺季,为什么价格还这么贵呢?“之前台风‘烟花’过境的时候,菜价还没有现在高,为什么台风天走了,菜价反而涨上来了呢?”城区红星路一超市的工作人员对近期的蔬菜价格也表示了困惑。对此,有相关业内人士表示,近段时间菜价上涨和台风天气仍有一定关系。“台风天气那段时间,市面上还是有很多菜的,菜价也没有现在高。台风天气过后,不少蔬菜经过泡水和太阳毒晒后蔫死了。蔬菜进入伏缺期,市场上供不应求,菜价自然水涨船高了。”

记者在采访中了解到,近段时间,北方蔬菜主产区经历了多次强降雨天气,外运蔬菜价格受到影响,再加上部分地产蔬菜进入“伏缺期”,导致蔬菜价格整体上涨。“现在正值大棚两茬蔬菜的交替期,蔬菜上市量有所减少,加上前期多雨天气对蔬菜运输带来一定的影响,使得菜价受到明显影响。”该业内人士分析认为,当前虽然已经立秋,但高温高湿天气仍会持续一段时间,这种天气对蔬菜生产和储运的不利影响也会持续,预计未来一段时间,多数蔬菜价格仍将保持在较高位置。

此外,该业内人士表示,8月下旬之后,高温高湿天气对菜价的影响会逐渐减弱,此前价格比较高的蔬菜有望迎来价格回落。后期,随着北方连续降水天气的逐渐减少,蔬菜生长受影响的程度逐渐减弱,菜价总体上会出现明显回落。

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