广新农发在中国发展网 五月份，山东省日照市价格监测中心监测的七大类主要农副产品市场价格运行情况看，蔬菜、水果、粮食和成品粮价格比上月下降，海产品、油料和食用油、肉禽蛋价格稳中有涨，本月主要农副产品市场总体价格环比微降0.1%，同比上涨9.6%。
一、蔬菜价格继续回落
监测显示，本月蔬菜月均零售价格环比下降7.7%。
本月蔬菜总体价格继续呈下降态势，重点监测的15种蔬菜月均零售价格10降1平4升。其中，价格下降超过20%的是冬瓜、卷心菜、芸豆、土豆，均价由上月的每500克2.70元、1.70元、4.80元、2.20元，下降为2.00元、1.30元、3.70元、1.70元，降幅分别为25.9%、23.5%、22.9%、22.7%；价格上升的是芹菜、胡萝卜、西红柿、菠菜，均价由上月的每500克1.90元、2.50元、2.50元、2.60元，上涨为2.20元、2.70元、2.60元、2.70元，涨幅分别为15.8%、8%、4%、3.8%；与去年同期相比，仅有土豆、大白菜、萝卜价格下降；冬瓜、胡萝卜、黄瓜价格同比上升较大。
本月蔬菜价格总体下降主要受季节性因素影响。随着气温回升，天气晴好，大棚蔬菜和地产蔬菜生长加快，产量增加，使得部分蔬菜均价出现季节性明显回落，尤其是土豆、冬瓜、芸豆等品种降幅比较大。预计今后一段时间，随着后期气温升高、天气晴好，地产蔬菜大量上市，蔬菜价格将保持小幅回落态势。
二、肉蛋价格涨跌互现，总体微升
监测显示，猪肉价格总体延续降势，鸡蛋价格回升，其他肉禽类价格小幅波动。本月肉禽蛋类月均零售价格微升，环比微升0.2%。
（一）猪肉价格总体持续下降
猪肉（统货）均价由上月的每500克21.00元下降为18.60元，环比下降11.4%，同比下降25.9%。
本月猪肉（统货）每500克价格走势（四家农贸市场均价）如下：
本月猪肉价格总体持续下降，截至5月28日，猪肉（统货）均价降至每500克16.75元，为年内新低。近期猪肉价格持续回落的主要原因是随着生猪产能的持续恢复，存栏量增加，市场供大于求，生猪价格持续下行。据监测，5月底，莒县生猪监测点生猪价格降为每500克7.90元，东港生猪监测点生猪价格降为每500克7.60元，达到近两年以来低点。同时，叠加进口肉同比增长影响，猪肉市场供应宽裕的格局得到进一步的凸显，价格进一步回落。
随着端午节假期的逐渐临近，市场对猪肉消费有一定的增量预期。但预计市场供应总体仍会宽松，短期内猪肉价格将延续稳中有降态势。
（二）鸡蛋价格回升
监测显示，鸡蛋均价由上月的每500克4.40元上涨为4.80元，环比上涨9.1%。本月鸡蛋（普通）每500克价格走势（四家农贸市场均价）如下：
本月鸡蛋总体价格冲高回落。5月9日至5月13日，鸡蛋价格达到本月高点后开始回落。截至月末价格已恢复到月初水平。
鸡蛋价格月内总体波动的主要原因是五一假期后旅游旺季到来，鸡蛋消费需求增加，导致鸡蛋价格上涨。预计，随着端午假期的临近，短期鸡蛋价格会保持稳中偏强走势。
（三）其他肉禽类价格小幅波动
监测显示，本月我市活鸡（普通）、肉食鸡（白条）均价为每500克11.80元、13.50元，环比持平；羊肉（统货）、牛肉（统货）均价每500克52.50元、45.00元，环比上涨1.9%、1.4%。
三、粮食价格微降
监测显示，本月粮食月均零售价格环比微降0.2%。小麦（中等）均价保持在上月的每500克1.30元；玉米（中等）均价由上月的每500克1.51元，下降为1.50元，环比微降0.4%。
四、成品粮价格小幅下降
监测显示，本月成品粮月均零售价格环比下降1.1%。大米（中等）均价由上月的每500克3.00元，下降为2.90元，环比下降3.3%；面粉（普通）、挂面（普通）均价每500克2.30元、2.40元，环比均持平。
五、油料和食用油价格微升
监测显示，本月油料和食用油月均零售价格环比微升0.9%。其中，大豆（中等）、花生仁（中等）、花生油（散装）均价每500克4.30元、7.10元、13.80元，环比持平；豆油（散装）、色拉油（散装）均价由上月的每500克4.50元、4.50元，上升为4.60元、4.60元，环比涨幅均为2.2%。
六、海产品价格延续涨势
监测显示，本月海产品月均零售价格继续上涨，环比上涨10.8%。其中，受休渔期影响，鲅鱼、带鱼、梭子蟹（规格150克）均价每500克22.30元、20.40元、107.70元，环比上涨28.9%、16.6%、8.5%；黄花鱼、风蛸均价每500克16.00元、28.00元，环比持平。
七、水果价格继续下降
监测显示，本月水果月均零售价格环比下降3.6%。其中，西瓜、香蕉、苹果均价由上月的每500克4.10元、2.50元、3.00元，下降为2.90元、2.40元、2.90元，环比下降29.3%、4%、3.3%；葡萄均价由上月的每500克7.70元，上升为9.40元，环比上升22.1%。（山东省日照市价格认证和监测中心 盖祥 季雪 ）
