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猪价连续下降!猪肉真要便宜了吗?


最近网络上流行一句话,叫做“屠企开工之日,猪价下跌之时”,节后的生猪市场似乎验证了这句话。

过了年,随着屠宰企业的陆续开工,生猪价格确实出现了直线下跌。据猪价系统了解,近期猪肉价格连续四周出现回落。截至2月26日,全国外三元生猪价格27.52元/公斤,目前猪价相比2月6日36.77元/公斤,累计下跌达到了9.4元/公斤,跌幅达到了25.3%。

据数据统计显示,在下跌各地区中,猪价跌幅维持在0.1~0.5元/公斤。

南方地区,多地猪价陆续企稳,跌幅逐步收窄,目前,猪价维持在30元/公斤以上的有:浙江30.4元/公斤,广西30元/公斤,海南32.1元/公斤,其余省份猪价全面跌破30元/公斤。

而高价区,华南地区,外三元猪价跌至29.9~32.1元/公斤!

2月26日,农业农村部监测数据显示:全国农产品批发市场猪肉平均价格为39.05元/公斤,同比下降0.5%。

关于节后的生猪行情,可以说预期确实不佳,但是下跌得如此快速却是让人始料不及,有点急、有点快。那么到底是什么原因导致节后猪价出现快速下降呢?

2月22日,农业农村部部长唐仁健在接受媒体采访时表示:随着新增的生猪产能陆续兑现为猪肉产量,猪肉市场供应最紧张的时期已经过去,后期供需关系将会越来越宽松。

中央农办主任、农业农村部部长 唐仁健

分析来看,导致猪价连续下降的核心因素,除去官方所讲的生猪产能恢复的原因外,还有一些其他因素:

一是节后猪肉消费趋淡,春节刚过,家家户户冰箱里的猪肉还没有吃完,猪肉消费量低迷,导致白条肉走货缓慢。

二是屠宰企业压价,年后刚开工,一些屠宰企业还没有满负荷生产,收购数量有限,出现压价收购的情况。

三是非洲猪瘟的影响,元旦之后广东平远、新疆等地发生非洲猪瘟,个别养猪户担心,存在加速生猪出栏的情况。

关于未来生猪市场、猪肉市场的预判,唐仁健也给出了大致的时间表:“预计今年一季度,也就是3月份前后,将比上年同期增长四成左右。到二季度也就是6月份前后,生猪存栏可以恢复到2017年正常年景的水平。下半年,生猪出栏和猪肉供应将逐步恢复到正常年景水平”。

目前看,生猪价格仍处在下跌趋势当中,虽因近日的暴雪天气,部分地区猪价有所反弹,但中长期来看,猪价、肉价将会持续看跌,年底前猪肉价格有望回到十几元一斤的时代。

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