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又来1.29万吨冻肉!接下来,猪价走势将会如何?

华商储备商品管理中心有限公司将出库投放竞价交易1.29万吨中央储备冻猪肉,分别于9月10日交易0.29万吨,9月11日交易1万吨。

目前,猪肉价格如何?给大家生活带来了哪些影响?未来又将有何变化?

猪肉价格处于“猪周期”高位

据农业农村部畜牧兽医局对全国500个县集贸市场的定点监测,全国猪肉平均价格从5月份的45.98元/公斤,涨至8月份的56.02元/公斤。

在消费端,猪肉价格的上涨增加了生活成本。今年49岁的河北秦皇岛市民孙静每天都要到市场为一家4口人购置食材。“以前买3斤猪肉的钱,现在也就能买2斤多点。大概三个月前降到了约46元/公斤,这阵子又涨回到接近60元/公斤了。”孙静说。

在供给端,散养户会加速退市,规模养殖户迎来发展机遇。受猪肉价格处于“猪周期”高位的影响,养殖户盈利情况较好。根据农业农村部市场与信息化司发布的7月大宗农产品供需形势分析月报,生猪养殖收益仍在提升。

什么导致猪价再次上涨?

本轮“猪周期”发展至今,多次储备肉的投放,也未能拉低猪价,这背后仍有多重因素加推猪价:

消费需求持续回升。随着疫情防控常态化,猪肉消费潜力加速释放。国家统计局数据显示,3月份全国餐饮收入同比下降46.8%,6月份降幅已收窄至15.2%,后期餐饮业猪肉消费仍将保持增长势头。

多地强降雨影响区域猪肉供应。“七下八上”历来是我国大范围强降水的集中暴发期,今年长江、淮河、太湖流域发生了严重汛情。多地生猪生产及产品调运出现了不利影响,使区域猪肉供应紧张,推高了局部地区猪肉价格。

猪肉季节性供应紧张。由于越冬仔猪易生病、成活率较低,因此夏季通常为生猪出栏量年内低谷,猪肉供应较为紧张。

养殖成本上升。首先,部分添加剂禁用等因素推高了饲料价格。其次,作为饲料的主要原料,玉米、豆粕的涨价,也促使了成本的上升。

那么,未来猪价走势将会如何呢?

猪价或将维持高位

随着新冠肺炎疫情常态化后消费恢复,加之天气转凉之后猪肉消费增大,预计到春节前,生猪市场价格或将维持高位。

农业农村部市场与信息化司发布的7月大宗农产品供需形势分析月报预计,后期国内猪肉价格高位震荡。生猪产能恢复进度好于预期,猪肉市场供应逐步增加,供给紧张局面有望得到进一步缓解;需求方面,复工复产有序推进,猪肉消费需求充分释放。预计短期猪肉价格将保持高位震荡态势。

小编虽然已经很久不吃猪肉了,但对猪肉的美好期望,还是要有的……

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